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【教學】一些簡單調酒方式

6大技巧 調酒安啦
要調製一杯雞尾酒不難，調製好喝的雞尾酒，說實話也很簡單；但是想要調製很多杯好喝的雞尾酒就不只是靠運氣囉！注意下面幾個重點，你絕對可以做個風光的好主人，在家請朋友喝雞尾酒，杯杯好喝！
一、冰杯
冰鎮的杯子可保持雞尾酒的風味。最簡易的冰杯方法就是事先把酒杯放入冰箱冰，而如果來不及冰杯，也可用冰塊裝滿杯子，加入清水至滿，然後倒掉即可。
二、時間
攪拌及搖盪的時間影響一杯酒的可口。一般雞尾酒約需攪拌八圈左右使酒材融合，在家中調製時可以不需另外購買攪拌器具，如刻度調酒杯及濾冰器，以搖酒器的底杯代替即可攪拌，次數不可太多，易造成冰塊過度融化而破壞風味。搖盪法約八至十下左右，至搖酒器外部結霜即可。

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【Apple】在mac上面可以正常讀寫NTFS：MacFUSE+NTFS-3G

圖片
更新日期：2012.05.29
自從系統更新到10.7.4後，就讀不到NTFS格式的外接硬碟，一直找不到解法，今天又尋找，終於在這篇文章: NTFS-3G in Mac OS X Lion (10.7) with read-write support 找到解法。

請自行下載 MacFUSE 64-bit,安裝完，再接上外接硬碟，即可讀取正常了
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現在的PC幾乎都是NTFS的格式，在mac端可以讀取，但是卻不能寫入，這時候該怎麼辦？
請服用MacFuse+Ntfs-3g，這兩套軟體後在mac上面就可以正常讀寫pc的NTFS格式的硬碟、隨身碟、外接硬碟了

1.MacFUSE：
鼎鼎大名的 Google 為了廣大的 Mac 迷, 將 Fuse 改成 Mac 版了
用來解決在 MacOSX 底下 "寫入" NTFS 的需求
Open Source 的 Project and Free
所需檔案:請到 http://code.google.com/p/macfuse/downloads/list 下載 MacFUSE-Core-0.2.x.dmg 回去安裝

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