[芒果知識庫]枋山二號夢果

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文 / 郭紀舟
      
      法國作家 妙莉葉‧芭貝里形容她的姨媽採收水果的果斷與隨意，來自於經年累月爐火純青的苦行與意志，隨意將一顆水果摘下來就知道飽滿與甜份，這門集合水文測量、日曬時程、生物成熟、光合作用、大地方位，以及諸多的科學，一個普通人由經驗與思考中逐漸累積出的智慧，就存在她的本能之中。

       阿郎與阿市正如同妙莉葉形容的芒果莊園達人，不斷用各種方式種植最純淨好吃的芒果，到底它是糖份、水、水果、果肉、液體、固體組合，還是只想表現所有純粹的感官極致，飽滿外皮切開，澄黃香氣像瀑布般在嘴裡蜂擁，果肉飽含的纖維在嘴裡溢出汁液，柔軟有彈性。


       這是探索，阿郎說，三十多年的芒果樹，每年都因為多一點雨水或少一點陽光會有不同的口味，讓大家吃到最好吃的芒果，不惜運用自己的果園研究與實驗，不同的菌類、有機的培植，果蠅的授粉，各種組合栽種，一瞬間他一目了然，不斷追求頂級芒果的熟成！取了一個名稱，夢果，理想熟成的精緻果莊！老天爺賜與陽光的每一天，夢果奉上頂級美味，期待美麗的滋味趕快到來！
      
探索一個夢想，一個不變的真理，阿郎與阿市夫妻兩人不怕日曬皮膚成黑，只為給台灣人更享受的體驗，品嚐芒果是一件愉快的文藝創作！

那一粒，就是完美！



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