【內容簡介】
張愛玲的短篇小說《色·戒》寫于1950年，故事發生在抗戰期間的上海，一群進步青年為刺殺漢奸特務頭子易先生，派出最漂亮的女子王佳芝實施“美人計”。但在刺殺就要得手之際，劇情卻戲劇性地發生逆轉——王佳芝在老易為她買鑽戒的過程中深受感動而改變初衷。
這部小說深得張愛玲的喜愛，她雖然在 1950年就完成書稿，但是卻經過近30年不斷修改，直到1978年才將這篇小說和其他兩個小故事《相見歡》、《浮花浪蕊》結集成《惘然記》出版。張愛玲在卷首語寫道：“這個小故事曾經讓我震動，因而甘心一遍遍修改多年，在改寫的過程中，絲毫也沒有意識到三十年過去了，愛就是不問值不值得。”
【小說全文】
麻將桌上白天也開著強光燈，洗牌的時候一隻只鑽戒光芒四射。白桌布四角縛在桌腿上，繃緊了越發一片雪白，白得耀眼。酷烈的光與影更托出佳芝的胸前丘壑，一張臉也經得起無情的當頭照射。稍嫌尖窄的額，發腳也參差不齊，不知道怎麼倒給那秀麗的六角臉更添了幾分秀氣。臉上淡粧，只有兩片精工雕琢的薄嘴唇涂得亮汪汪的，嬌紅欲滴，雲鬢蓬鬆往上掃，後發齊肩，光著手臂，電藍水漬紋緞齊膝旗袍，小圓角衣領只半寸高，像洋服一樣。領口一隻別針，與碎鑽鑲藍寶石的“紐扣”耳環成套。
左右首兩個太太穿著黑呢斗篷，翻領下露出一根沉重的金鏈條，雙行橫牽過去扣住領口。戰時上海因為與外界隔絕，興出一些本地的時裝。淪陷區金子畸形的貴，這麼粗的金鎖鏈價值不貲，用來代替大衣紐扣，不村不俗，又可以穿在外面招搖過市，因此成為汪政府官太太的制服。也許還是受重慶的影響，覺得黑大氅最莊嚴大方。
易太太是在自己家裏，沒穿她那件一口鐘，也仍舊“坐如鐘”，發福了，她跟佳芝是兩年前在香港認識的。那時候夫婦倆跟著汪精衛從重慶出來，在香港耽擱了些時。跟汪精衛的人，曾仲鳴已經在河內被暗殺了，所以在香港都深居簡出。
易太太不免要添些東西。抗戰後方與淪陷區都缺貨，到了這購物的天堂，總不能入寶山空手回。經人介紹了這位麥太太陪她買東西，本地人內行，香港連大公司都要討價還價的，不會講廣東話也吃虧。他們麥先生是進出口商，生意人喜歡結交官場，把易太太招待得無微不至。易太太十分感激。珍珠港事變後香港陷落，麥先生的生意停頓了，佳芝也跑起單幫來，貼補家用，帶了些手錶西藥香水絲襪到上海來賣。易太太一定要留她住在他們家。
“昨天我們到蜀腴去——麥太太沒去過。”易太太告訴黑斗篷之一。
“哦。”
“馬太太這有好幾天沒來…
遊牧邊疆餐廳是國內少見的以邊疆民族為主的特色餐廳。老闆是位年輕的室內設計師，為了與同窗好友能有個「大口吃肉、大碗喝酒」豪邁且歡樂的聚會場所，一路發現"烤肉"竟然是邊疆少數民族的主食，經過數度前往新疆與大陸各省”拜師學藝”，赫然發現一個全大陸通用的一味烤肉必用香料－孜然，於是乎引進台灣，獨門使用這天然純植物硏磨出的香料醃製出各種烤肉食材；另外最近獨家引進孜然羊雜鍋、茴香麻辣鍋 、 羊奶鍋，及烤包子、雪花甜瓜等別處絕對吃不到的點心，大口喝的更是獨門配方的雪蓮補酒與蒙古奶酒。更多值得嚐鮮的絕活，可是要快快吆喝好友們一塊兒去饗用、去歡樂。別忘了還有”新疆可樂”－尼夏拉，以及羊奶茶等飲料，都是鮮！鮮！鮮的好料！
回覆刪除前一陣子在台北到處遊走時，竟然也發現不少打著"串燒"羊肉等雷同食物，從餐廳到小食攤都有，我也小試了一番，結果有些烤出來的肉帶一點苦味，好奇的我自然就得查個清楚；上回到了遊牧邊疆，與年輕的林老闆討論一下，才知道竅門就在食材不能先醃過，"孜然"也得一層層灑上，再慢慢用炭烤,才會有頂極的滋味。
最近冬令將屆，遊牧邊疆的林老闆又大手筆買了天山的雪蓮花,搭上溫補的羊肉，食補材料人蔘、當歸、枸杞、紅棗等，慢火熬煮，直到材料一點一點熬入羊肉及湯汁中，一鍋珍貴特殊的養生鍋就能熱騰騰的上桌了。雪蓮花具滋陰補陽的功能，只有一大禁忌：孕婦與“好朋友”來時的女性朋友不宜食用，就此一味也能讓我們冬天手腳不會冰冷呢!
台北市羅斯福路四段136巷6弄8號1樓(東南亞戲院巷內)
預約專線:2366-0345
營業時間:平日(星期一至星期五)17:30-24:30
假日(星期六至星期日)11:30-24:30
that's just for ur information. A nice restaurant too...;-)))
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