【美食】光華商場商圈的銀記手擀刀切牛肉麵

update time ：2007.07.25
今天經過再去吃AB的時候，發現非凡大探索已經來訪問過了，外面還放了螢幕不斷的播放採訪的內容，原來老闆蔡智文已經在這裡開店13年多了，這是最有名的是湖南辣椒，還是老闆從湖南帶回來台灣的種子，在台灣自己栽種，另外這裡的牛肉乾拌麵是屬於回式的，很道地喔。

銀記位於光華商場巷子裡，從八德路停車場對面巷子走進去到底後右轉走一小段路就可以看到，最大的特色是大碗滿意，可以完全滿足留連於光華商場中熱血青年的大胃口，除了大份量外也很好吃喔，還有免費的可樂等汽水可以無限暢飲。

AB：牛肉乾拌麵和獨家辣醬麵這兩樣加起來

雖然招牌是牛肉麵，但是我更喜歡吃他的AB，所謂的AB就是牛肉乾拌麵和獨家辣醬麵這兩樣加起來，是菜單上面沒有的，小碗70元，大碗80元，大碗85元(小小的漲價了)，前面照片中的就是小碗的，份量就已經這麼多了，一般食量的男生，吃小碗的就很飽了，如果你的食量很大的話可以試試大碗的，我有看過，超大碗的，麵好像不用錢一樣，強烈建議一般食量小的女生二人吃一碗就還可以，辣醬的成分包括豬肉、豆乾、蔥、、、等等,當然還有辣椒了,一碗麵裡的辣醬拌料份量絕對夠與麵條拌勻好食用，公司就在附近，常常走過來吃，麵條就如招牌所示是手擀刀切麵,吃起來Q 勁,飽足感十足.

地址:台北市八德路一段82巷9弄17號
電話:02-2351-5575
營業時間:11:00-20:00