【美食】野草居食屋試吃會

6月 17, 2012

【美食】野草居食屋試吃會

黃金種子文化繼「青田七六」之後最新創作：「野草居食屋」在台北市中正區同安街28巷1號誕生了

日式老屋內的庶民食學，春風吹又生的奮戰精神。

謝謝水瓶子的邀請來到這家老屋翻新的「野草居食屋」的試吃會

位於萬新鐵路旁的野草居食屋，是日治時期遺留下來的木造宿舍，前一任屋主為台大農化系的陳玉麟教授(1921/05/20~1996/05/15)，陳教授於1942年獲得日本熊本大學藥學士，1959年獲日本九州大學農學博士，並曾兩次赴美進行農藥研究，1971-1977年擔任台大農化系系主任及研究所所長，1978年更創立「中華民國雜草學會」，在農藥化學之教學研究以及雜草生態與防治上貢獻逾五十年，即便退休後仍積極參與相關會議及工作。

現在為這木屋注入夜晚的庶民食學並帶回老台北的南區回憶，每日黃昏後將一天的疲累與喧囂留在野草大門外，一間老屋、三兩好友，五六杯酒、幾盤鮮甜，一起大口喝盡、大口喝下生活的種種感動。

萬新鐵路：民國五十年代初，停靠公館站的新店線列車CK101

鐵路新店線(地方稱萬新鐵路)從萬華到新店，為縱貫鐵路之新店支線，由「台北鐵道株式會社」興築，於1921年（大正十年）完工通車。

行經路線由萬華火車站沿著汀州路一、二、三段，過公館接汀州路四段23巷直行，於師大分部前由羅斯福路五段150巷尾入、巷頭出，再順著羅斯福路至新店；原長10.4公里，1931年再延長300公尺至新店郡役所前，全長增為10.7公里。在日治時期沿途停靠崛江（貨運站）、馬場町、螢橋、古亭町、仙公廟、水源地、公館、十五分、製罈會社前、景尾、二十張、公學校前、大坪林、七張、新店、郡役所前等站。

光復後，萬新鐵路由台灣省鐵路局收購，結束民營身分，並將停靠站調整為崛江（貨運站）、和平（原名馬場町）、螢橋、古亭（原名古亭町）、水源地、公館、萬隆（原名十五分，1955年更名）、景美（原名景尾）、大坪林、七張、新店等站，是當時文山、新店對外的交通幹道；一直到民國四、五十年代，搭新店線鐵路遊碧潭，仍是台北人旅遊的熱門路線。後因公路運輸發達及煤礦產量銳減，台鐵不堪虧損，於民國五十四年結束新店線鐵路全線營運，完成歷時四十四年的歷史任務。

來到這間老屋，這個地點，最重要的就是已經在民國54年被拆除的萬新鐵路旁，「野草居食屋」剛好位於現在的汀州路與同安街口附近，當年這裡就是「古亭町站」的所在位置

萬新鐵路里程配置與車站示意圖。製圖：貓砂。照片來源：貓砂行控中心: 台鐵新店線停駛45年 - 車站今址追憶